海水是咸的,海鱼肉为何不咸?

1、海鱼的肉不是咸的.生活在海洋里的鱼儿，每时每刻都在喝着又咸又苦的海水，可是它们的肉为何不咸呢？这是因为海洋中的鱼类都有各自的“淡化器”，能将喝进去的咸水中的盐分及时排出。这种“淡化器”硬骨鱼类和软骨鱼类又有所不同。

2、这是因为海鱼的鳃片里有一种特殊的细胞组织，叫氯化物分泌细胞，它像过滤器，可以把咸的海水过滤成淡水。所以，尽管海水是咸的，但进入到鱼体内的是淡水。因此，海鱼也就不咸了。

3、尽管海水又咸又苦，只要通过鱼的鳃，进入鱼身体内的水，就都变成了淡水，所以生活在海里的鱼就不咸了。

4、就像眼泪微咸。鱼也一样在生吃时也有微咸的感觉，水煮鱼盐加的少还丹淡得不得了一样，咸度对比鱼大概是海水得1/10。咸的感觉是由氯化钠，氯化钾，氯化镁...盐分起作用得，这些又是生物提所必需的化学元素，。

5、海鱼肉是由多种物质组成海鱼肉的成分是非常复杂的，有脂肪、蛋白质、氨基酸、钙等等，虽然钠也是其中一个成分，但是综合其他成分，所以海鱼肉尝起来是淡淡的。

海水淡化的原理

1、电渗析法淡化海水的原理是利用离子交换膜对溶液中离子的选择透过性，使海水中的阴、阳离子发生离子迁移，分别通过阴、阳离子交换膜而达到除盐或浓缩的目的。具体来说，在外加直流电场作用下，阳离子会向阴极移动，而阴离子会向阳极移动。

2、海水淡化也就是利用海水脱盐生产出淡水，是实现水资源利用的开源增量技术，可以增加淡水总量，而且不受时空和气候影响，水质好、成本较少，可以保障沿海居民饮用水和工业锅炉补水等稳定供水。

3、海水淡化方法：反渗透法。这种方法利用半透膜来达到将淡水与盐分离的目的。在通常情况下，半透膜允许溶液中的溶剂通过，而不允许溶质透过。由于海水含盐高，如果用半透膜将海水与淡水隔开，淡水会通过半透膜扩散到海水的一侧，从而使海水一侧的液面升高，直到一定的高度产生压力，使淡水不再扩散过来。

海水淡化的方法

1、海水淡化的方法有冷冻法、反渗透法、太阳能法。冷冻法，即冷冻海水使之结冰，在液态海水变成固态冰的同时盐被分离出去。通常又称超过滤法，该法是利用只允许溶剂透过、不允许溶质透过的半透膜，将海水与淡水分隔开的。

2、一种是蒸溜法。即把海水加热，变成蒸汽，然后使蒸汽冷却变成淡水。一次蒸馏不行，还可以蒸馏多次。蒸馏法的缺点是要消耗较多的能量。如果利用工业余热，特别是核电厂的高温余热来加热海水，就可以节省燃料，降低淡化的成本。再一种是电渗析法。

3、电渗析法：在电动势的作用下，通过离子选择性隔膜使溶质迁移的操作称为电渗析。它可用于制备淡水亦可用来浓缩盐水。阴、阳离子选择性膜有均相、异相、半均相三种。一般用于海水淡化用的离子选择性膜是强酸性的阳离子选择性膜和强碱性阴离子选择性膜。

4、海水淡化的方法有蒸馏法、反渗透法、电渗析法、冷冻法、膜蒸馏法。蒸馏法 原理 蒸馏法是通过加热海水，使其蒸发为水蒸气，然后冷凝为淡水的方法。分类 根据加热方式的不同，蒸馏法可以分为多效蒸馏和多级闪急蒸馏等。优点 蒸馏法技术成熟，操作简单，可以处理大量海水。