2024-06-14
1、锅中倒油，放入姜片，少许郫县豆瓣，一般汤勺1-2勺，看鱼量定，火不要太大，炒出红油待水烧只有鱼块五分之二量时，生粉加少量水调成汁，倒入鱼中，翻动一下，洒上葱花，即可起锅装盘鱼的选择也很重要，不管是淡水鱼还是海鱼，都要是新鲜的才会腥味小，做出来味道好，口感也会好。
2、焗菜因采用的调料不同，有蚝油焗、陈皮焗、香葱油焗、西汁焗、泥焗、盐焗、芝士焗等。
3、焖有红焖和黄焖，二者的烹调方法和用料都一样，只是调料有所差别。红焖所用酱油和糖色比黄焖多。红焖菜为深红色，黄焖菜呈浅黄。\x0d\x0a 1煨： 煨 是用微火慢慢地将原料煮熟。煨制的主料要先经出水处理，再加入汤和调料，盖上锅盖，用微火煨之。
4、肉菜、焖菜类适合放十三香。肉菜，假如咱们自己在家做肉菜的时候，可以放一些十三香来提味道，去腥味。比如煮牛肉或羊肉的时候加十三香和白芍，能除膻增鲜，使肉的味道更加的鲜美，吃起来也不会太油腻。焖菜类，咱们可以在家做一些焖菜类的食物。
1、蕨菜：号称“山菜之王”，具有丰富的营养和药用价值。苦菜：性味苦凉，有解毒、败火之功效。水芹菜：有清热解毒、健脾和胃、消食导滞的作用。马兰头：有养肝血、清肝火、清热解毒的功能。鸭板菜：性凉，利水清热，明目去痰。
2、苋菜在农村俗称千子谷，这种野菜在农村十分常见，生命力十分顽强。苋菜的茎粗壮，叶片外围呈绿色内呈紫色或红色。苋菜的生命里十分顽强，繁殖能力也很强，所以在农村几乎随处可见。虽然苋菜不挑生存环境，但是它的营养价值却很高，苋菜含有较多的铁、胡萝卜素、维生素C等。
3、第二种：苦苣菜在小编山东老家叫这种野菜为曲曲芽，在山东其他地方也有叫曲曲菜的，味道中稍微有一点苦味，可以炒着吃或凉拌着来吃。它和苦菜、苦菊不是一种植物，大家不要搞错了。凉拌苦苣菜的做法 所需原料：曲曲菜1把、盐适量、陈醋适量、生抽适量、香油适量、小米椒适量（也可换成大蒜）、白糖。
4、荠菜在我眼里始终属于美味的野菜之一，尤其是焯烫以后包的大馅的包子，里面有荠菜特殊的香味在里面。可是一般农村人都把荠菜当杂草除了，而且在他们眼里荠菜就是喂鸡的“鸡食”。这个看法属实让我“大跌眼镜”，不过农村的果园里的确有很多荠菜也没有人去挖。
5、城里人都喜欢的一道野菜，快来看看是什么，还记得小时候在老家每当到春天的时候家门口的香椿都发芽了，一放学我就会和别的小朋友一起去采摘，然后拿回家让妈妈做给我吃，妈妈还说我是个小馋猫，然后到晚上吃饭的时候，一盘香喷喷的香椿菜就上桌了，这给我馋的直流口水，到现在想想还是回味无穷的。
但是我们也要知道当我们放一些水草在鱼缸里面的时候，对水质是有影响的。及时清洁鱼缸 因为当我们放进去的水草不及时处理，它可能会腐烂，这个时候水质就会受到破坏，而且我们知道水草在水里面也会吸收一个氧气，这个时候可以消耗一些勇气，所以对于鱼儿来说也是不好的。
水草不用施肥，肯定会影响水质，把草移到别的无鱼的水中施肥，一段时间后再放回鱼缸。
放水草肯定是好的，可以形成比较自然的水族景观，同时也能够改善水体环境。但是如果养不好，水草腐烂，也会对水质造成不利影响。种什么草、种多少和很多因素有关，要准确的给到你建议还需要以下信息：鱼缸的长、宽尺寸，水位高度。目前使用的过滤、增氧设备数量及功率。
鱼缸里是可以养水草的。水草在鱼缸里的好处： 增加水里的氧气； 吸收水体多余的营养； 分解一部分对水体有害的毒素 ； 模拟自然界的环境，消除鱼儿的紧张感； 为部分鱼提供产卵的场所。
饲养热带鱼本来就是放的普通水草呀。你所谓的普通水草应该是指野采的吧。去药店2元钱买高锰酸钾。泡水草15分钟，消除掉细菌和野螺。就可以入缸了。
适鲫鱼塘可以养殖苦草、皇冠草等水草。合在鲫鱼塘中种植的水草有很多，比如苦草、卷叶龙须草、皇冠草等等。还有一些不属于水草，但能养在水中，比如牛毛草。水草有三个作用，一是作为食物提供给鱼类，二是为小鱼提供庇护，避免被大鱼吃掉，三是净化水质。
鱼种放养：以养食用鱼为主，每公顷放养隔年鱼种，鲤鱼3000尾，草鱼4500尾，搭配5%~10%罗非鱼和鲫鱼；以养鱼种为主，每公顷放养夏花15000~18000尾，出池时规格可达50~100克。垄稻沟养鱼模式更适合于降雨不均匀，一年只种一季中稻，水田多的地方。
鲫鱼养殖是有一定的条件的，水深要5米到2米，并且要水源充足，稳定，没有污染，水质还要良好，还有排水方便，农田20厘米的水养鲫鱼是肯定不行的。
水草 在有水草的情况下，气温一般是整个流域最低的地方，鲫鱼是喜凉的，秋天气温虽然不高，但凉爽的气温还是有着诱惑力，而且水草最大的优势是与太阳的光合作用会加速水草向水中产生营养物质，凉爽的气温加上丰富的营养物质，就保障了这个位置的鱼情不会太差。
