2024-09-03
油蛤是海水动物。油蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”“百味之冠”。壳有花纹、光滑，油光发亮，油蛤这个称呼也因此而来。油蛤的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。
一般直径在几厘米至十几厘米，海水养殖，壳面光滑细腻，有淡灰褐色不等大斑纹，可做各色菜肴，以南通海边出产者为佳。 花蛤：又叫杂色蛤，海水养殖，花蛤个头比文蛤小，壳面斑纹类似文蛤。
池塘需排水晒地质、消毒再排放过滤海水养殖。采取干播或湿播的方法将油蛤按个头大小分开撒播，养殖期间经常检查，及时清除敌害生物，夏季育苗可投土霉素防治病害。
花甲养殖必须在海水中，淡水是养不了花甲的，花甲本来就是海洋生物，生活在海水中，即便现在是人工养殖花甲，也都是沿海地区，蛤蜊最原始的生长环境是海洋，如果放在淡水中养殖，花甲会快速的死亡，它们在淡水中是活不下去的。
1、三江口镇三面临海，海岸线长15公里，淡、海水养殖面积2万多万亩，盛产海蛏、花跳鱼、鲟、土笋冻等各优特产品，其中哆头海蛏因其肉嫩、质脆、无沙而享誉海内外，1959年增被选进京参展，并已注册“哆头牌”、“白玉牌”蛏干商标。
2、全州县拥有丰富的地下矿产资源，三江口地区尤其引人注目。该地藏有多种矿产，包括煤、银、铜、铁、锡、钨、汞、铅、锌、水晶、大理石和花岗岩等超过20种，其中花岗岩储量达到26亿立方米，大理石储量为1亿立方米，显示出巨大的石材开发潜力。水利电力资源方面，全州县的优势同样显著。
3、三江口村坐落在一片广袤的土地上，总面积达到8平方公里，自然资源丰富多样。村庄地貌包括水域、农田、坡地和山林，共同构成了丰富的农业资源基础。耕地面积总共为716亩，其中园地面积达到了1601亩，水面资源丰富，总计935亩，而山林则占据了6955亩，总面积加起来共计10207亩。
4、西江流域拥有丰富的自然资源，其中黔浔江是一条重要的河流。它起源于象州县石龙镇的三江口，沿途流经武宣和桂平，最终在梧州与桂江汇合，全程长度达到172公里。
5、如茶叶加工厂，为当地经济注入活力；水电站和木材加工厂提供能源支持，促进工业发展；林场则展示了丰富的自然资源，是镇域经济的重要支柱。不容忽视的是，三江口镇的特色产品——白毛尖茶，是这里的骄傲。这不仅是经济作物，更是该地区文化传承的象征，吸引了众多游客和茶叶爱好者前来品尝和了解。
．选好养坚涂场。选择风浪较小、潮流畅通、稍有淡水注入的中潮带作为养蛏涂场。滩涂要求平坦，倾斜度小，大风季节涂面稳定，一般不会遭泥沙覆盖。涂质以泥质为佳，或稍有沙土混合，涂泥软硬适中，涂层结构严密，中间无孔洞和稀泥层，保水性能好。
清水养殖。要买蛏子的前一天，用大桶接好一大桶的清水静置一夜，然后第二天将买回来的蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按0.5%的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，以确保水里的氧气含量。焯水保存。此保存方法可以较好的延长蛏子的保质期而以防它死亡变质。
就用自来水养着，不过最好是提前放出来隔一夜的水（原理同养花一样），需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死。赶着吃的，如果是糊了泥浆的蛏子，就加点面粉进去洗（这个得用手多洗几次，再摧吐）。
用自来水，就用自来水养着，不过最好是提前放出来隔一夜的水（原理同养花一样）。
高盐度海蛏养不活是对的。根据查询相关公开信息，养海蛏，盐度不能超过百分之10，水温也是20度左右，盐分过大的话，海蛏是没有办法生存的。海蛏介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。
养殖海蛏不用调配人工海水，只能在天然海域进行，所以不用管盐度。保鲜调配人工海水盐度比重023左右就行。
1、蛤蜊、蛏子：水温13-15℃，盐度12-15％，可存活5天左右，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。鲟鱼、昂刺鱼、河虾：水温12-15℃，盐度0，由于鲟鱼较勇猛，故需单独喂养，其他的品种可混养。
2、同时它对于水质的要求也极为严格，要求海水比重在010-025之间，适宜生长水温3-32度，喜弱碱性水体，pH值01-15。蛏田整理。
3、蛏子洞的长度长达50厘米，一般蛏子都在蛏子洞的底部生活，是抓不到的，但是海水涨潮之后，蛏子跟随海水一起上涌，到比较表面的部分，刚刚退潮的沙滩上蛏子还来不及回到最低处，这种时候的沙滩蛏子多。如何分别蛏子洞 在退潮的时候海滩上出现的一个一个黄豆大小的小圆点就是蛏子洞。
4、蛏子，海产贝类，是一种软体动物，它的肉体在两扇壳的中间，形状是狭长形的，外表是蛋黄色，里边是白色，有缢蛏、竹蛏等种类。蛏子可以在洞穴中上下移动，如果受到惊吓会快速的缩进洞内，并且蛏子用短水管摄食海水中的食物颗粒，有的种类也借助水管来喷水，从而作为短距离游泳。
5、目录生活习性形态特征分布范围养殖技术营养价值生活习性蛏子，适宜生长于海水盐度低的河口附近和内湾软泥海涂中。养殖蛏子要选择风平浪静、潮流畅通，常有淡水注入的港湾或平坦的滩涂，底质以泥质或泥略带沙为宜。在开春清明前后播苗。
6、蛏子的鼻子遇到高浓度盐水才掉，算是会跑。蛏（chēng）子 razor clam为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8吋）。
养殖场地。蛤蜊的养殖产地要选择在潮流畅通，地势平坦，含沙量高的低潮区滩涂地，或者在水质和底质条件好的池塘，养殖产地的交通运输条件一定要好，做好远离工业污染区。
蛤蜊是以发达的斧足，挖掘砂泥营穴居生活的。涨潮时，升至滩面，伸出水管进行呼吸、摄食和排泄等活动；干潮后或遇到外界刺激时，则双壳紧闭，或依靠足的伸缩活动，退回穴底，在滩面上留下两个靠得很近的由出、入水管形成的孔。 蛤蜊的穴居深度，随其个体大小、底质组成和季节的变化而有所不同。
养蛤蜊养殖环境养殖场地应选择交通方便，远离污染源且风浪平静，潮流畅通，地势平坦，退潮时干露时间不超过4小时，底质稳定，含沙量为70%～90%的中、低潮区滩涂，或底质、水质条件适宜围垦区内的池塘、滩地。
